식품 QC와 QA 차이 완벽 정리헷갈리는 품질관리(QC) · 품질보증(QA), 취업 전 꼭 알아야 할 구분식품회사 채용공고를 보다 보면 QC와 QA를 비슷하게 쓰는 경우도 많고,신입 입장에서는 “어차피 품질 쪽 아니야?” 하고 넘기기 쉽습니다.하지만 실제 현장에서는 역할, 책임 범위, 커리어 방향이 꽤 다릅니다.아래에서 식품 QC와 QA의 차이를 구조적으로 정리해 드리겠습니다.한 줄로 정리하면QC (Quality Control, 품질관리)→ 지금 만들어진 식품이 기준에 맞는지 직접 확인하는 역할QA (Quality Assurance, 품질보증)→ 문제가 생기지 않도록 시스템과 기준을 설계·관리하는 역할👉 QC는 현장 중심,👉 QA는 시스템·문서 중심이라고 이해하면 가장 쉽습니다.식품 QC (품질관리)..
